Pul Biber

Organik Pul Biber ürünümüzün saf baharat olmasından yemeklere kattığı karakteristik kırmızı rengine ve acılı lezzetine inanamayacaksınız. 12 ay boyunca kontrollü ve kapalı alanlarda yerli üretimi yapılan özel bir üründür. Baharatların her biri insan sağlığı için çok faydalı olduğundan, doğal şifa kaynağı olduğu bilinmektedir. Pul biber ise acılı bir lezzete sahip olması ile sofraların vazgeçilmezi olan bir baharattır. Besin değerleri ve mineralleri bakımından son derece zengindir. Orta acılıktaki biberlerin kurutulup birkaç işlemden geçerek pul şekline getirilmesidir.
Organik Ürün Nedir ?

Bir ürünün organik olabilmesi için organik sertifikası olmak zorundadır. Bu sertifika ürünün üretimden tüketime kadar olan her aşamada doğallığına zarar verici işlemlerden korunduğu, bağımsız denetim kuruluşları tarafından denetlendiği ve sertifikalandırıldığı anlamına gelir. Özetle;

• Yetiştirilecekleri toprak işlek ana yollardan, sanayi bölgelerinden, kirlenmiş su kaynaklarından ve atıkların bırakıldığı alanlar gibi tarlaya zarar verecek yerlerden uzakta olması gerekir.
• Üretim aşamasında GDO’suz saf tohum kullanılır, suni gübre kullanılmaz, kimyasal ilaçlama yapılmaz.
• Eğer ürün saf halinde satılmayacak işlenecekse (örneğin buğdaydan un, undan ekmek yapımı) bu işlemlerde kullanılan ürünler de organik, doğal olmalıdır.
• Ambalajlama esnasında içerisine koruyucu, kimyasal katkı maddeleri eklenemez ve ambalaj gıdanın doğallığını bozmayacak kıstaslarda olur.
• Ve tüm bu adımlar bağımsız sertifika kurumları tarafından denetlenir ve organik tarım ölçütlerine uyması halinde sertifikalandırılır. Sertifikası olmayan ürüne organik denilemez, organik ibaresi ile satışı yapılamaz.

Miktarı: 50 gr  •  Menşei: Türkiye