Organik Kimyon ürünümüzün esanssız olup sadece kendisinden oluşan etkili ve keskin kokusuna, yemeklerinize kattığı lezzete inanamayacaksınız. Halihazırda alışık olduğumuz ve yaygın olarak görülen koruyucu ve katkı maddesi içermemesi sebebiyle ürünümüz organik tam sertifikalıdır. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan Kimyon 12 ay boyunca kontrollü ve kapalı alanlarda üretimi yapılan kimyonumuz çok özel bir üründür. Kimyon, maydanozgiller familyasından beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türünün işlenerek toz haline getirilmesidir. Türk, Latin, Hint ve Arap mutfağında yaygın kullanılan bir baharat olan kimyon aynı zamanda eski çağlardan beri şifalı bir bitki olarak da kullanılmıştır. İlaçsız ortamda yetiştirildiğinden faydasını korur.
Organik Ürün Nedir ?
Bir ürünün organik olabilmesi için organik sertifikası olmak zorundadır. Bu sertifika ürünün üretimden tüketime kadar olan her aşamada doğallığına zarar verici işlemlerden korunduğu, bağımsız denetim kuruluşları tarafından denetlendiği ve sertifikalandırıldığı anlamına gelir. Özetle;
- Yetiştirilecekleri toprak işlek ana yollardan, sanayi bölgelerinden, kirlenmiş su kaynaklarından ve atıkların bırakıldığı alanlar gibi tarlaya zarar verecek yerlerden uzakta olması gerekir.
- Üretim aşamasında GDO’suz saf tohum kullanılır, suni gübre kullanılmaz, kimyasal ilaçlama yapılmaz.
- Eğer ürün saf halinde satılmayacak işlenecekse (örneğin buğdaydan un, undan ekmek yapımı) bu işlemlerde kullanılan ürünler de organik, doğal olmalıdır.
- Ambalajlama esnasında içerisine koruyucu, kimyasal katkı maddeleri eklenemez ve ambalaj gıdanın doğallığını bozmayacak kıstaslarda olur.
- Ve tüm bu adımlar bağımsız sertifika kurumları tarafından denetlenir ve organik tarım ölçütlerine uyması halinde sertifikalandırılır. Sertifikası olmayan ürüne organik denilemez, organik ibaresi ile satışı yapılamaz.
Miktarı: 60 gr • Menşei: Hindistan
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.