Organik Kakao Parçacıkları ürünümüzün esanssız olup sadece kakao çekirdeklerinden oluşur. Fermente kakaonun işlem görmemiş saf haline, pasta, kahvaltılık ve tatlılarınıza kattığı doğal lezzete inanamayacaksınız. 12 ay boyunca kontrollü ve kapalı alanlarda üretimi yapılan kakao parçacıkları çok özel bir üründür. Dünyanın en kaliteli ve nadir bulunan cins kakao çekirdeklerinin birlikte ısıl işlemden geçmeden öğütülür. Doğal fermente bir ürün olup, şeker ve süt tozu gibi katkıları olmayan bu kakao, işlem görmediğinden ötürü hafif acı ve ekşimtrak bir tada sahiptir. Kakao ağacının yetiştirilme şartları zor olduğundan kakao çekirdekleri de oldukça değerlidir. İlaçsız ortamda yetiştirildiğinden faydasını korur.
Organik Ürün Nedir ?
Bir ürünün organik olabilmesi için organik sertifikası olmak zorundadır. Bu sertifika ürünün üretimden tüketime kadar olan her aşamada doğallığına zarar verici işlemlerden korunduğu, bağımsız denetim kuruluşları tarafından denetlendiği ve sertifikalandırıldığı anlamına gelir. Özetle;
- Yetiştirilecekleri toprak işlek ana yollardan, sanayi bölgelerinden, kirlenmiş su kaynaklarından ve atıkların bırakıldığı alanlar gibi tarlaya zarar verecek yerlerden uzakta olması gerekir.
- Üretim aşamasında GDO’suz saf tohum kullanılır, suni gübre kullanılmaz, kimyasal ilaçlama yapılmaz.
- Eğer ürün saf halinde satılmayacak işlenecekse (örneğin buğdaydan un, undan ekmek yapımı) bu işlemlerde kullanılan ürünler de organik, doğal olmalıdır.
- Ambalajlama esnasında içerisine koruyucu, kimyasal katkı maddeleri eklenemez ve ambalaj gıdanın doğallığını bozmayacak kıstaslarda olur.
- Ve tüm bu adımlar bağımsız sertifika kurumları tarafından denetlenir ve organik tarım ölçütlerine uyması halinde sertifikalandırılır. Sertifikası olmayan ürüne organik denilemez, organik ibaresi ile satışı yapılamaz.
Miktarı: 140 gr • Menşei: Peru
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.